16°C 26°C
Marechal Cândido Rondon, PR
O Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) tem desempenhado um papel crucial na promoção da segurança alimentar e nutricional das crianças paranaenses. Através de ensaios laboratoriais e análises rigorosas, a instituição garante a qualidade da merenda escolar e do leite enriquecido distribuído pelo Programa Leite das Crianças, beneficiando milhares de famílias em situação de vulnerabilidade social.
A iniciativa é conduzida pelo Centro de Tecnologia em Saúde e Meio Ambiente do Tecpar, que avalia a conformidade de produtos e matérias-primas, assegurando que alimentos fornecidos sejam seguros e nutricionalmente adequados. “O Tecpar, como empresa pública do Governo do Estado, reafirma seu compromisso com a sociedade paranaense ao atuar diretamente na qualidade dos alimentos oferecidos às escolas e em programas sociais”, destaca Celso Kloss, diretor-presidente do instituto.
Por meio do Programa Leite das Crianças, o Tecpar avalia criteriosamente os níveis de vitamina A e ferro presentes no leite pasteurizado distribuído às famílias atendidas. Essas análises são parte essencial do processo de credenciamento das usinas fornecedoras, garantindo que o alimento atenda às exigências nutricionais.
O programa, uma iniciativa do Governo do Paraná, distribui gratuitamente um litro de leite por dia para crianças entre 6 e 36 meses pertencentes a famílias em vulnerabilidade social. “Nosso trabalho assegura que essas crianças recebam um alimento seguro e rico em nutrientes, fundamental para combater a desnutrição infantil”, explica Daniele Adão, gerente do Centro de Tecnologia em Saúde e Meio Ambiente do Tecpar.
Além do leite, o Tecpar mantém uma parceria estratégica com o Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar) para assegurar a qualidade dos alimentos da merenda escolar. Antes de chegarem às mesas de aproximadamente 1 milhão de alunos em 2,1 mil escolas estaduais, os gêneros alimentícios passam por rigorosos testes laboratoriais.
Em 2024, a taxa média de aprovação dos produtos avaliados foi de 88%. Itens que não atendem aos critérios de qualidade são descartados antes de serem distribuídos, evitando riscos à saúde dos estudantes. “Os laboratórios do Tecpar são a garantia de refeições seguras e nutritivas, essenciais para o bem-estar e o desenvolvimento dos alunos”, reforça Daniele.
Os laboratórios do Tecpar são reconhecidos nacionalmente, com habilitações pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e acreditações pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro). Além disso, possuem credenciamento no Ministério da Agricultura e Pecuária, atestando sua excelência técnica e confiabilidade.
Com uma atuação que vai além da análise de alimentos, o Tecpar demonstra como a tecnologia e a ciência podem ser aliadas na construção de políticas públicas eficazes e na proteção dos direitos das crianças paranaenses.
