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Marechal Cândido Rondon, PR
A produção brasileira de carne de frango, carne suína e ovos deve encerrar 2026 acima dos níveis registrados no ano passado. As projeções foram apresentadas nesta terça-feira, dia 28, pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), durante coletiva de imprensa realizada em São Paulo.
Entre as proteínas analisadas, a carne de frango poderá registrar crescimento de até 5,6% neste ano. A produção de carne suína deve avançar até 5%, enquanto o setor de ovos projeta alta de até 4,1%.
O aumento da produção deve ser acompanhado por maior disponibilidade no mercado interno e crescimento do consumo per capita. Nas exportações, carne de frango e carne suína podem alcançar novos recordes em 2026.
De acordo com a ABPA, os embarques de carne de frango poderão crescer até 10,3% neste ano. Já as exportações de carne suína devem avançar até 5,9%.
Ao mesmo tempo, a disponibilidade interna das proteínas também deve aumentar. A oferta de carne de frango ao consumidor brasileiro poderá crescer até 3,1%, enquanto a de carne suína pode avançar até 4,6%.
O consumo per capita de ovos deve subir até 4,5% em 2026.
“As projeções indicam crescimento da produção e do consumo per capita das três proteínas. Também teremos maior disponibilidade interna de carne de frango e carne suína, simultaneamente ao avanço das exportações dos dois setores”, analisa o presidente da ABPA, Ricardo Santin.
A produção brasileira de carne de frango deverá ficar entre 16 milhões e 16,150 milhões de toneladas em 2026.
No limite superior da projeção, o volume representa crescimento de até 5,6% em relação às 15,289 milhões de toneladas produzidas em 2025.
As exportações poderão alcançar 5,875 milhões de toneladas, alta de até 10,3% sobre as 5,324 milhões de toneladas embarcadas no ano passado.
No mercado interno, a disponibilidade do produto deverá chegar a aproximadamente 10,275 milhões de toneladas, com crescimento de até 3,1%. O consumo per capita pode alcançar 48,1 quilos por habitante, ante 46,7 quilos em 2025.
Na carne suína, a produção nacional poderá atingir até 5,870 milhões de toneladas em 2026.
O volume representa alta de até 5% em comparação às 5,592 milhões de toneladas registradas no ano passado.
As exportações devem passar de 1,510 milhão de toneladas em 2025 para até 1,600 milhão de toneladas em 2026, avanço de até 5,9%.
A disponibilidade da proteína no mercado interno poderá alcançar aproximadamente 4,270 milhões de toneladas, crescimento de até 4,6%. O consumo per capita deve chegar a 20 quilos por habitante, ante 19,1 quilos no ano anterior.
A produção brasileira de ovos deverá atingir 64,8 bilhões de unidades em 2026.
O volume é até 4,1% superior às 62,253 bilhões de unidades produzidas em 2025.
O consumo per capita também deve crescer, passando de 288 unidades por habitante no ano passado para 301 unidades em 2026, alta de até 4,5%.
As exportações de ovos, no entanto, devem recuar. A projeção é de 30 mil toneladas embarcadas, queda de até 26,6% em relação às 40.894 toneladas exportadas em 2025.
As primeiras estimativas da ABPA para 2027 indicam continuidade do crescimento nas três proteínas.
Na carne de frango, a produção poderá alcançar até 16,600 milhões de toneladas, com alta de até 2,8% sobre 2026. As exportações podem chegar a 6,050 milhões de toneladas, avanço de até 3%.
Na carne suína, a produção projetada é de até 6,050 milhões de toneladas, com exportações de até 1,700 milhão de toneladas. Os crescimentos podem chegar a 3,1% e 6,3%, respectivamente.
Para ovos, a produção nacional poderá atingir 66,5 bilhões de unidades em 2027. As exportações devem voltar a crescer, chegando a 34,5 mil toneladas, enquanto o consumo per capita poderá alcançar 312 unidades por habitante.
“Os números indicam continuidade do crescimento em 2027. As primeiras projeções apontam avanço da produção das três proteínas, além de novas altas nas exportações de carne de frango, carne suína e ovos”, conclui Santin.
As projeções foram apresentadas pela ABPA em coletiva de imprensa realizada nesta terça-feira, dia 28, em São Paulo.
