Empresários e equipes técnicas de frigoríficos de pescado de Marechal Cândido Rondon participaram, na segunda-feira (16), de uma reunião técnica voltada à adequação sanitária das agroindústrias. O encontro foi promovido pelo Sebrae, com apoio da Prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Sustentável.

A reunião foi realizada no auditório da ACIMACAR e contou com a presença do secretário Alex Luis Kuhn. A pauta teve como foco os Programas de Autocontrole e os requisitos necessários para que os estabelecimentos avancem em processos de certificação.

Entre os sistemas abordados estiveram o SUSAF/PR, voltado à sanidade agroindustrial familiar, artesanal e de pequeno porte no Paraná, e o SISBI/POA, ligado à inspeção de produtos de origem animal em âmbito nacional.

Adequação sanitária

Durante o encontro, os participantes receberam orientações sobre procedimentos técnicos, exigências legais e etapas necessárias para adequação dos frigoríficos.

As certificações podem ampliar o alcance de comercialização dos produtos, conforme o enquadramento sanitário obtido por cada estabelecimento.

O trabalho também buscou alinhar informações entre órgãos envolvidos e empreendedores do setor, com atenção às exigências aplicadas à cadeia produtiva do pescado.

Setor produtivo

Segundo o secretário Alex Luis Kuhn, ações desse tipo contribuem para dar mais competitividade aos empreendimentos, ampliar possibilidades de venda e agregar valor à produção local.

A reunião integrou uma agenda de orientação técnica voltada às agroindústrias de pescado instaladas em Marechal Cândido Rondon.

Os próximos encaminhamentos dependerão da adequação de cada estabelecimento aos requisitos dos programas e sistemas de certificação sanitária.