O setor de avicultura no Paraná reafirmou em 2024 sua posição de liderança no mercado global de carne de frango. Com quase 40% da produção nacional e 41,7% das exportações brasileiras, o Estado mostra que tecnologia, gestão eficiente e sustentabilidade são a base para atender os mercados mais exigentes do mundo.
“O Paraná tem mostrado ao mundo que é possível combinar tecnologia de ponta, sustentabilidade e qualidade, mantendo-se como referência na produção de carne de frango”, destacou Roberto Kaefer, presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar).
Responsável por 5,9 milhões de toneladas de carne de frango em 2024, o Paraná se consolidou como a força motriz do setor avícola nacional. São mais de 19 mil aviários, espalhados por 312 municípios, que garantem emprego direto a 95,3 mil pessoas e sustento a 1,5 milhão de trabalhadores indiretamente ligados ao segmento.
As indústrias associadas ao Sindiavipar, concentradas em 29 municípios, produzem 97% da carne de frango do Estado, exportada para mais de 150 países.
O Brasil, maior exportador mundial de carne de frango, se destacou em 2024 com avanços importantes, como a abertura de mercados no Panamá, Papua Nova Guiné e Butão. Para o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, a estratégia de pré-listing foi essencial para ampliar as exportações, especialmente para países como Emirados Árabes Unidos, Japão e México.
“A biosseguridade, qualidade e sustentabilidade colocam o Brasil em uma posição vantajosa no mercado global, fruto de décadas de investimento e evolução”, afirmou Santin.
O Paraná, por sua vez, é referência nesse contexto, com rápida adequação às exigências específicas de mercados, como as normas Halal no Oriente Médio e os padrões sanitários europeus.
O status sanitário do Brasil como um dos únicos grandes produtores livres de influenza aviária em granjas comerciais é um diferencial competitivo significativo. No Paraná, investimentos contínuos em biosseguridade protegem o setor e asseguram a confiança dos mercados internacionais.
“Manter o status sanitário é prioridade absoluta. É isso que nos diferencia no cenário global e dá aos nossos produtos a confiança necessária para conquistar mercados cada vez mais exigentes”, enfatizou Kaefer.
Campanhas preventivas e protocolos robustos de contingenciamento têm sido ferramentas cruciais. A ABPA também busca garantir que a vacinação contra influenza aviária não se torne uma barreira comercial, negociando diretamente com a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA).
Além da relevância internacional, a avicultura paranaense é um motor para a economia local. Com processamento concentrado em 35 indústrias e alta geração de empregos, o setor impacta positivamente milhares de famílias no Estado.
“A força da avicultura está em sua capacidade de combinar eficiência, inovação e sustentabilidade, características que colocam o Paraná na vanguarda mundial”, concluiu Santin.
Com foco em inovação e biosseguridade, o Paraná segue pavimentando seu caminho como líder global na produção de carne de frango, levando ao mundo uma proteína de alta qualidade e confiabilidade.